高溫瞬時(shí)滅菌,是指利用加熱條件下的飽和蒸汽使培養(yǎng)基溫度迅速達(dá)到130一140℃,維持?jǐn)?shù)秒鐘后較快地冷卻到培養(yǎng)溫度,完成滅菌的過(guò)程。該設(shè)備解決了傳統(tǒng)滅菌設(shè)備的弊端,不僅能殺滅物料中的需氧菌、霉菌、大腸桿菌、等達(dá)到無(wú)菌要求,又更好的保持物料完整性和穩(wěn)定性。滅菌后物料更干燥、安全無(wú)殘留。
下面小編簡(jiǎn)單介紹一下本公司生產(chǎn)的高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備的產(chǎn)品特征,如下所示:
1、干燥效率、降低干燥能耗、減少環(huán)境污染、提高產(chǎn)品質(zhì)量,
2、干燥速度高于熱風(fēng)干燥;產(chǎn)品的含水率更低、殺菌效率高。
3、可利用蒸汽的潛熱,熱效率高,節(jié)能*。
4、微氧環(huán)境下加工,可抑制食物的腐化氧化。
5、對(duì)殘留的農(nóng)藥起到氣化的作用。
6、保持物料中的有效成分:食品、藥品原料等熱敏性物料的干燥、滅菌。